|
|
Noorse Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100gr bacon,250gr bieflappen,250gr emmerthaler kaas,2 uien,1kg aardappels,1eetl boter,zout en peper.
Voorbereiding:
Aardappels schillen en in plakken snijden,ui in ringen snijden,bieflappen in reepjes en bacon ook in reepjes snijden
Bereidingswijze:
Verhit de boter en bak de bacon hierin uit,voeg vervolgens de bieflapreepjes toe.Schep ze regelmatig om en bak ze mooi bruin. Bak in een andere pan de uienringen goudbruin.Leg de helft van de aardappelplakken in een beboterde ovenschaal en leg hierop de helft vande uienringen.Daarop legt je het vleesmengsel dan de rest van de uien en als laatste de andere helft van de aardappelplakken.Strooi er dan de grof geraspte kaas over en zet de schaal midden in een hete oven van 225gr en laat alles mooi gaar en bruin worden.
|
|
|